ICS 65.020.30 CCS NAASS A0311 宁 夏 回 族 自 治 区 农 学 会 团体标准 T/NAASS 021—2022 宁夏规模奶牛场哺乳犊牛饲养管理技术规 程 Technical regulations for feeding and management of young calf in Ningxia large -scaled dairy farm （送审稿） 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。 2022 - 11 - 12发布 2022 - 12 - 16实施 宁夏回族自治区农学会 发布 全国团体标准信息平台 T/NAASS 021 —2022 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 宁夏回族自治区科技厅 提出。 本文件由 宁夏回族自治区农学会 归口。 本文件起草单位： 宁夏大学、宁夏农垦乳业股份有限公司、宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏回族 自治区兽药饲料监察所、中国农业大学、 贺兰优源润泽牧业股份有限公司 。 本文件主要起草人： 徐晓锋、王小伟、王玲、许立华、张力莉、马燕芬、杨玉东、吴双军、刘敏、 郭成、刘永军、李艳艳、周吉清、厉龙、周佳敏、田佳、朱继红、毛春春、张宇、脱征军、温万、刘维 华、杜爱杰、虎雪姣、任宇佳、马苗苗、侯丽娥、路婷婷。 全国团体标准信息平台 T/NAASS 021 —2022 1 宁夏规模奶牛场哺乳犊牛饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了宁夏规模奶牛场新生犊牛、哺乳期犊牛的饲养管理、断奶犊牛的技术要求、卫生环境 管理。 本文件适用于宁夏规模奶牛场哺乳犊牛的饲养管理 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 37116 后备奶牛饲养技术规范 GB 5749 生活饮用水标准 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 新生犊牛 newborn calf 出生1日龄的犊牛。 3.2 哺乳犊牛 suckling calf 2日龄到60日龄断奶 的犊牛。 3.3 初乳 colostrum 母牛分娩后第一次 挤出的乳汁。 3.4 断奶犊牛 weaned calf 断奶到6月龄的犊牛。 4 饲养管理 4.1 新生犊牛的饲养管理 4.1.1 环境安静，垫料干燥、干净、舒适，胎衣 及被污染的垫料及时清理，定期对产房进行消毒。 4.1.2 新生犊牛的护理 4.1.2.1 犊牛出生后立即与母牛分开，用干净消毒 后的毛巾清理口腔、鼻腔的粘液以及擦拭身体，确 保犊牛呼吸正常和身体干燥。 4.1.2.2 在距肚脐 10cm处剪断脐带，用手向下挤出脐带内容物，并使用 10%浓碘酊进行消毒，转出产 房时再消毒一次。 4.1.2.3 在清理犊牛身体后，注重犊牛消毒保温工作，秋冬季节使用红外灯进行保温。 4.1.2.4 适时佩戴耳标 ，耳标号应体现出生年月信息 ；并记录犊牛初生重以及体尺等信息。 4.1.2.5 犊牛出生 1 h内，体重＞30kg，灌服4L初乳；体重≤30kg，灌服3 L初乳。出生后 6h～10h 再次灌服2L初乳。初乳质量应符合以下要求： —— 免疫球蛋白（ IgG）含量≥50 mg/mL ； 全国团体标准信息平台 T/NAASS 021 —2022 2 —— 总细菌数＜ 50 000 CFU/mL ； —— 大肠杆菌数＜ 5 000 CFU/mL 。 4.1.2.6 合格优质初乳采用小挤奶机进行收集，经 60℃巴杀60 min、记录信息（母牛耳号，收集时间 等） 后，-20℃冷冻保存备用 。冷冻初乳应使用 50℃～60℃水浴解冻， 解冻后及时饲喂， 不得再次冷冻， 饲喂温度 应在 39℃～40℃。 4.1.2.7 犊牛饲喂初乳后检验初乳饲喂效果，血清总蛋白 ≥55 mg/mL，说明被动免疫成功 。被动免疫 成功率≥95%。 4.2 哺乳犊牛的饲养管理 4.2.1 哺乳犊牛应采用单栏（犊牛岛） 或小群饲养，饲养面积应 ≥3 m2/头。 4.2.2 犊牛岛应具有保温、通风、坚固、便于清洗等特点，犊牛岛使用前进行清洗、消毒、铺放垫料， 犊牛岛之间保持相对距离，避免犊牛相互舔舐。 4.2.3 哺乳犊牛使用常乳或代乳粉饲喂，饲喂过程应符合以下要求： —— 2日龄～7日龄与53日龄～60日龄哺乳犊牛采用过渡饲喂方式，避免消化不良和减小断奶应 激； —— 奶温为38℃～40℃； —— 每日饲喂次数 2次～3次，做到定时，定量； —— 喂奶速度要慢，避免喂奶过快而造成部分乳汁 流入瘤网胃，引起消化不良。 4.2.4 犊牛出生后第 3 d开始训练采食开食料，具体方法为：喂奶后在犊牛口腔中放入少量颗粒料， 引导采食。 饲喂过程应符合以下条件： —— 坚持少加勤加的原则，保证饲喂器具及饲料卫生； —— 桶距离地面 30cm～40cm； —— 禁止饲喂发霉变质饲料； —— 每日早上饲喂前清理剩余开食料，称重、记录剩料量以便调整后期饲喂量； —— 饲料以及 添加剂的使用应符合 NY 5032的规定。 4.2.5 犊牛3日龄后开始自由饮水，应保证饮水干净和器具卫生；每日更换两次饮水，饮水应符合 GB 5749的规定；冬季应提供温水，水温 应为15℃～37℃。 4.2.6 犊牛在4～10日龄去角。常用的去角方法有：苛性钠法、电烙铁法，具体方法为： —— 苛性钠法：先剪去角基周围的被毛，在角基周围涂上一圈凡土林，然后手持苛性钠棒 (一端用 纸包裹)在角根上轻轻地擦磨，直至皮肤有微量血丝渗出为上。 —— 电烙铁法：是利用高温破坏角基细胞，达到不再长角的目的。先将电动去角器通电升温至 480℃～540℃，然后用充分加热的去角器处理角基，每个角基根部处理 5s～10s。 4.2.7 犊牛在哺乳期内剪除副乳头，适宜的时间是 2周龄～6周龄。剪除方法：先将乳房周围部位洗 净和消毒，将副乳头轻轻拉向下方，用锐利的剪刀从乳房基部将其剪下，剪除后在伤口上涂以少量消炎 药。 4.2.8 哺乳期犊牛 应注意预防 腹泻和肺炎。哺乳期犊牛饲养应达到以下标准： —— 成活率≥97%； —— 腹泻发病率 ≤10%； —— 肺炎发病率 ≤2%。 4.3 断奶犊牛的 技术要求 4.3.1 断奶犊牛日龄为 6周龄～8周龄，并达到以下 断奶要求 —— 断奶体重 /出生体重 ≥2.0； —— 连续三天采食量达到 1.0 kg～1.5 kg。 4.3.2 如在断奶期过渡期发生疾病或营养不良，或未 达到断奶标准，可推迟断奶时间。 4.3.3 断奶和换料不 应同时进行，以 避免应激过大。 4.3.4 断奶后犊牛应在犊牛舍饲养 1周左右，随后转入断奶牛舍 ，应分群饲养，便于管理。 5 卫生环境管理 全国团体标准信息平台 T/NAASS 021 —2022 3 5.1 使用器具应及时清洗消毒。 5.2 夏季蚊蝇较多时， 应及时防控；防控蚊蝇的装置应远离饮食、饮水，避免 犊牛误食。 5.3 夏季犊牛岛应通风，搭建遮阳网；冬季应防寒保暖。 5.4 每日应进行 巡栏，适时发现患病犊牛，及时治疗 。 全国团体标准信息平台