ICS67.080.10 CCSB31 2101 沈阳市地方标准 DB2101/T0061—2022 地理标志产品新农寒富苹果 Productofgeographicalindication—XinnongHanfuapple 2022-11-25发布 2022-12-25实施 沈阳市市场监督管理局  发布 DB2101/T0061—2022 I目次 前言.......................................................................................................................................................................II 1范围.....................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.................................................................................................................................................1 3术语和定义.........................................................................................................................................................1 4地理标志产品保护范围.....................................................................................................................................1 5要求和检验方法.................................................................................................................................................2 6检验规则.............................................................................................................................................................3 7标志、包装、运输和贮存.................................................................................................................................4 附录A（规范性）新农寒富苹果地理标志产品保护范围图.........................................................................6 参考文献.................................................................................................................................................................7 DB2101/T0061—2022 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的 2005 第 78 号令《地理标志产品保护规定》及 GB/T 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由沈阳市农业农村局提出并归口，同时负责标准的宣贯、监督实施等工作。 本文件起草单位：新民市新农村镇人民政府、辽宁省检验检测认证中心（辽宁省标准化研究院）、 新民市林果协会、新民市靠山屯寒富苹果种植专业合作社、新民市新浓香苹果种植专业合作社。 本文件主要起草人：门玉涛、李昂、许佳、李洪江、文武、李宏波、于钟怡、张相波、石岩、杨继。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门联系地址及方式：沈阳市农业农村局（沈阳市和平区十一纬路 36 号，024-82703879） 文件起草单位联系地址及方式：新民市新农村镇人民政府（新民市新农村镇靠山屯村，024-87602428） 辽宁省标准化研究院（沈阳市和平区永安北路 8 号，024-23881581） DB2101/T0061—2022 1地理标志产品新农寒富苹果 1范围 本文件规定了地理标志产品新农寒富苹果的保护范围、要求和检验方法、检验规则、标志、包装、 运输和贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局依据《地理标志产品保护规定》批准保护的新农寒富苹 果。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB9847苹果苗木 GB/T10651—2008鲜苹果 GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定 GB/T13607苹果、柑桔包装 GB/T23244水果和蔬菜气调贮藏技术规范 NY/T856—2004苹果产地环境技术条件 DB21/T1318.2果树主要病虫害绿色防控技术规程第2部分：苹果 DB21/T1426寒富苹果质量等级标准 DB21/T1769农产品质量安全寒富苹果生产技术规程 DB21/T2636寒富苹果贮藏技术规程 3术语和定义 DB21/T1426界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 新农寒富苹果XinnongHanfuapple 在本文件第4章规定的范围内，按本文件进行生产、管理，其质量符合本文件要求的寒富苹果。 3.2 容许度tolerances 人为规定的一个低于本等级质量要求的允许限度。 [来源：GB/T10651—2008，3.17] 4地理标志产品保护范围 DB2101/T0061—2022 2新农寒富苹果地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告2017年第39号批准的 范围，即辽宁省新民市新农地区新农村镇、周坨子镇、公主屯镇、大柳屯镇现辖行政区域（地理坐标： 北纬42°05′～42°16′，东经122°34′～123°07′之间）。新农寒富苹果地理标志产品保护范围见 附录A。 5要求和检验方法 5.1自然环境 5.1.1日照 年平均日照时数2372h，生长季（5月中旬至10月下旬）平均日照时数1430h。 5.1.2气温 年平均有效积温（≥10℃）3452℃，年平均无霜期160d。生长季（5月中旬至10月下旬）平均有效 积温3060℃。 5.1.3降水 年平均降水量600mm。 5.1.4土壤 有机质含量平均值10g/kg，土质肥沃，耕层达30cm～40cm，碱解氮平均值84mg/kg，有效磷平均值 25.5mg/kg，缓效钾平均值438mg/kg。土壤环境指标应符合NY/T856中3.1.3要求。 5.1.5空气与水质 空气环境、灌溉水质指标应符合NY/T856要求。 5.2栽培技术 5.2.1苗木选择可参照GB9847执行。 5.2.2栽培技术可参照DB21/T1769执行。 5.2.3病虫害防治可参照DB21/T1318.2执行。 5.3感官指标 新农寒富苹果具有本品种应有特征，色泽为鲜红到深红色，着色均匀，果梗完整，感官指标应符合 表1规定。 表1感官指标 项目 指标 检验方法 等级 特级 一级 二级 GB/T10651果型 端正 端正 稍有缺陷，但不畸形 着色面 ≥90% ≥85% ≥80% 光洁度 光亮 光洁 洁净 DB2101/T0061—2022 3表1感官指标（续） 项目 指标 检验方法 果面 缺陷小疵点 无允许小疵点，小红点和 裂纹的总数量不超过5 个允许小疵点，小红点和 裂纹的总数量不超过10 个 GB/T10651碰压伤 无 无允许轻微碰压伤，果皮 不变褐，面积不超过 0.5cm² 磨伤 无 无允许轻微磨擦伤1处，面 积不超过0.5cm² 果锈 无允许轻微果锈，面积不 超过1.0cm²允许轻微果锈，面积不 超过2.0cm² 药斑 无 无允许轻微薄层，面积不 超过1.0cm² 日灼 无 无允许轻微日灼，面积不 超过1.0cm² 雹伤 无 无允许轻微雹伤，面积不 超过0.4cm² 虫伤 无 无允许轻微虫伤，面积