全国团体标准信息平台 目摇摇次 前言 683 ………………………………………………………………………………………………………… 1摇范围 684 …………………………………………………………………………………………………… 2摇规范性引用文件 684 ……………………………………………………………………………………… 3摇术语和定义 684 …………………………………………………………………………………………… 4摇规格等级划分 684 ………………………………………………………………………………………… 5摇要求 685 …………………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性附录)豆蔻药材历史产区沿革 686 ……………………………………………………… 附录B(资料性附录)豆蔻药材品质评价沿革 687 ……………………………………………………… 286 全国团体标准信息平台 前摇摇言 T/CACM1021《中药材商品规格等级》标准分为226个部分: ———第1部分:中药材商品规格等级标准编制通则; …… ———第85部分:中药材商品规格等级摇草豆蔻; ———第86部分:中药材商品规格等级摇豆蔻; ———第87部分:中药材商品规格等级摇高良姜; …… ———第226部分:中药材商品规格等级摇玄明粉。 本部分为T/CACM1021的第86部分。 本部分代替T/CACM1021郾129—2018。 本部分按照GB/T1郾1—2009《标准化工作导则摇第1部分:标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本部分代替T/CACM1021郾129—2018,与T/CACM1021郾129—2018相比较,标准编号进行了调 整,并重新进行了编辑。 本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。 本部分由中华中医药学会归口。 本部分起草单位:中国医学科学院药用植物研究所海南分所、中国中医科学院中药资源中心、中 药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。 本部分主要起草人:刘洋洋、冯剑、陈德力、黄璐琦、郭兰萍、詹志来。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为: ———T/CACM1021郾129—2018。 386 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾86—2018 中药材商品规格等级摇豆蔻 1摇范围 本部分规定了豆蔻的商品规格等级。 本部分适用于豆蔻药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2摇规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用 于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。 T/CACM1021郾1—2016中药材商品规格等级编制通则 3摇术语和定义 T/CACM1021郾1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。 3郾1摇 豆蔻摇AMOMIFRUCTUSROTUNDUS 本品为姜科植物白豆蔻AmomumkravanhPierreexGagnep郾或爪哇白豆蔻AmomumcompactumSo鄄 landexMaton的干燥成熟果实。 3郾2 瘪子摇biezi 果皮凹陷,种子发育不良,个小,不饱满体轻的豆蔻药材。 3郾3 空壳摇kongke 果皮开裂,与种子脱离或不结实的豆蔻药材。 4摇规格等级划分 根据市场流通情况,按照基原的不同,将豆蔻药材分为“原豆蔻冶和“印尼白蔻冶两个规格。 在各规格项下,根据大小、瘪子和空壳情况等分成“选货冶和“统货冶两个等级。应符合表1要求。 应符合表1要求。 表1摇规格等级划分 规格等级性状描述 共同点 区别点 原豆蔻选货 统货本品呈类球形。表面黄白色或淡黄棕色,有3条较深的纵 向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两端 均具浅色或浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆,易纵向裂开, 内分3室,每室含种子约10粒,种子呈不规则多面体, 背面略隆起,直径3~4mm,表面暗棕色,有皱纹,并被 有残留的假种皮。气芳香,味辛凉略似樟脑直径1郾6~1郾8cm,百粒重40~ 55郾0g;无瘪子及空壳 大小不等,有瘪子及空壳 印尼 白蔻选货 统货本品个略小。表面黄白色,有的微显紫棕色。果皮较薄, 种子瘦瘪。气味较弱直径1郾4~1郾5cm,百粒重25~30g; 无瘪子及空壳 大小不等,有瘪子及空壳 486 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾86—2018 规格等级性状描述 共同点 区别点 注1:市场上豆蔻药材虽未区分物种,基原物种与商品名有时混淆,查证商品名为原豆蔻,其基原为白豆蔻;商品名为印尼白蔻, 其基原为爪哇白豆蔻。 注2:当前市场豆蔻药材果壳易破碎,与种子易分离,统货中存在瘪子较多。 注3:市场上已不存在文献记载的“加大蔻冶“顶紫蔻冶“拣蔻冶等药材名称。 注4:关于豆蔻药材历史产区沿革参见附录A。 注5:关于豆蔻药材品质评价沿革参见附录B。 5摇要求 除应符合T/CACM1021郾1—2016的第7章规定外,还应符合下列要求: ———无虫蛀; ———无霉变; ———原豆蔻不得过1%;印尼白蔻不得过2%。 586续表 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾86—2018 附录A (资料性附录) 豆蔻药材历史产区沿革 摇摇“白豆蔻冶一词始载于《开宝本草》曰:“白豆蔻出伽古罗国,呼为多骨。冶宋代《本草图经》 记载:“白豆蔻,出伽古罗国,今广州、宜州亦有之,不及蕃舶者佳。冶宋代《证类本草》记载:“白 豆蔻,出伽古罗国,呼为多骨。冶与《开宝本草》及《本草图经》所记一致,为伽古罗国,而宋代 《岭外代答》述:“豆蔻多矣,白豆蔻出南蕃。冶古之“南蕃冶应为现在的广州、佛山一带,亦与前 面所述的产地一致。明代《本草蒙筌》记载:“白豆蔻,原出外番,今生两广。冶明代《本草纲目》 中记载白豆蔻,曰“白豆蔻,出伽古罗国冶,为外番的舶来品。清代《本草备要》及《本草从新》 均记载:“白豆蔻,番舶者良。冶清代《植物名实图考》记载:“白豆蔻,今广州有之。冶 近现代文献资料,《中华本草》记载:“我国广东、云南有栽培。原产泰国、越南、柬埔寨等国。 我国海南、云南有栽培。原产印度尼西亚(爪哇)。冶《中药大辞典》记载:“栽培于热带地区。分布 泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地。我国广东、广西、云南亦有栽 培。冶《中国药材学》记载:“白豆蔻原产于柬埔寨、泰国。我国云南、海南、广西、广东有少量引种 栽培。爪哇白豆蔻,原产于印度尼西亚。我国海南、云南有引种栽培。白豆蔻,主产于泰国,其次柬 埔寨与泰越边界地区亦产。爪哇白豆蔻主产于印度尼西亚的爪哇,以中爪哇产量多,其次苏门答腊、 加里曼丹也产少量。冶《现代中药材商品通鉴》注:“豆蔻,栽培于热带地区。分布泰国、越南、柬埔 寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地。我国广东、广西、云南亦有栽培。主产于越南、泰 国,销往全国。冶《新编中药志》记载:“白豆蔻,从柬埔寨及泰国进口,成为‘原豆蔻爷。爪哇白豆 蔻,从印度尼西亚进口,称为‘印尼白蔻爷或‘白蔻爷。冶《金世元中药材传统鉴别经验》记载:“豆 蔻,原产柬埔寨、泰国、越南、缅甸,称之为‘原豆蔻爷。爪哇白豆蔻,原产于印度尼西亚,称为 ‘印尼白蔻爷。冶 686 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾86—2018 附录B (资料性附录) 豆蔻药材品质评价沿革 摇摇豆蔻载于宋代《本草图经》:“白豆蔻,出伽古罗国,今广州、宜州亦有之,不及蕃舶者佳。冶表 明当时豆蔻品种来源有二,一是进口,即本文所述豆蔻;另一为国产者,即今之草豆蔻。明代《本 草纲目》、清代《本草备要》及《本草从新》均记载:“白豆蔻,番舶者良冶。1963年版《中国药 典》记载:“以个大饱满,果皮薄而完整,气味浓厚者为佳。冶《中国药材学》(1996年)描述:“本 品粒大,完整,饱满,果皮薄而色洁白,气味浓者为佳。冶《500味常用中药材的经验鉴别》(1999 年)记载:“白豆蔻商品以越南所产进口白蔻最佳,有‘东坡蔻爷之称。豆蔻商品均以个大体重、果 粒完整、种子团饱满、气味辛凉浓厚、无苦味,无空壳者为佳。白豆蔻质优于小白蔻。白豆蔻中又以 越南所产为佳。冶《现代中药材商品通鉴》(2001年)记载:“以个大,饱满,果皮薄而完整,皮色洁 白,气味浓者为佳。冶《金世元中药材传统鉴别经验》(2010年)注:“以个大,饱满,果皮薄而完 整,皮色洁白,气味浓者为佳。冶 综上,豆蔻以个大、饱满、果皮薄、气味浓者为佳。本次制定豆蔻商品规格等级标准以现代文献 对豆蔻药材的质量评价和市场调查情况为依据,进行评价、分级。 786 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台