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ICS 67.120.01 GB 14 中华人民共和国国家标准 GB/T 8935—2006 代替GB/T8935—1988 工业用猪油 Rendered pork fat for industrial 2006-11-28 发布 2007-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 8935-2006 言 本标准是对GB/T8935—1988《工业用猪油》的修订。 本标推与GB/T8935—1988相比主要变化如下： 增加了感官指标与理化指标：过氧化值。 增加了鉴定指标：折光率、相对密度、皂化值、碘值。 增加了食品添加剂指标：没食子酸丙酯、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、天然与合成生育 酚、柠檬酸、柠檬酸钠。 增加了污染物最高限量指标：铅、铜、砷、不溶于乙醚的物质。 本标准参考了国际食品法典委员会（CAC)（CodexStan29-1981）《炼制猪脂法规标准》的有关 内容。 本标准的附录A和附录B为规范性附录。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会归口。 本标准由西南大学食品科学学院、商务部屠宰技术鉴定中心负责起草。 本标准起草人：李洪军、贺稚非、丁晓雯、夏杨毅、王贵际、张新玲、刘虎成。

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