ICS 67.200.10 X 14 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T24894—2010/ISO6800:1997 动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定 Animal and vegetable fats and oils- Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules (ISO6800:1997,IDT) 2010-06-30发布 2011-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T24894—2010/ISO6800:1997 前言 本标准等同采用国际标准ISO6800：1997《动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定》 (英文版）。 本标准的内容和结构与ISO6800：1997一致，作了如下编辑性修改： “本国际标准”一词改为“本标准”； 用小数点“.”代替作为小数点的逗号“，”； 删除国际标准的前言； 在规范性引用文件中”，用GB/T5530《动植物油脂酸值和酸度测定》代替ISO660：1996 Animal and vegetable fats and oils—Determination of acid value and of acidity;用 GB/T 6682 《分析实验室用水规格和试验方法》代替ISO3696：1987Waterforanalyticallaboratory use-Specificationandtestmethods；用GB/T15687《动植物油脂试样的制备》代替 ISO661:1989 Animal and vegetable fats and oils-Preparation of test sample;用 GB/T17376《动植物油脂脂肪酸甲酯制备》代替ISO5509：1978Animalandvegetablefats andoils--Preparationofmethylestersoffattyacids；用GB/T17377《动植物油脂脂肪酸甲 酯的气相色谱分析》代替ISO5508：1990Animalandvegetablefatsandoils—Analysisby gas chromatography of methyl esters of fatty acids。 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：国家粮食局科学研究院。 本标准主要起草人：栾霞、王瑛瑶、张蕊、薛雅琳。 1