ICS 67.140.10 X 55 铜 DB5206 仁 市 地 方 标 准 DB 5206/T 10—2018 代替 DB 520600/T 88-2015 梵净山 标准茶园建设技术规程 Technical specification for construction of Fanjingshan tea standardiaztion 2018-12-06 发布 2018-12-06 实施 铜仁市质量技术监督局 发 布 DB 5206/T 10—2018 目  次 前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ 1 范围………………………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件…………………………………………………………………………………………1 3 术语和定义…………………………………………………………………………………………1 4 标准茶园建设技术要点…………………………………………………………………………………1 5 茶树种植………………………………………………………………………………………3 6 茶园施肥………………………………………………………………………………………4 7 土壤管理……………………………………………………………………………………………5 8 茶树修剪………………………………………………………………………………………………6 9 茶园水分管理…………………………………………………………………………………………6 10 冻害防治………………………………………………………………………………………………7 11 病虫害防治……………………………………………………………………………………………8 12 茶叶采摘………………………………………………………………………………………………8 13 生产档案记录………………………………………………………………………………………8 I DB 5206/T 10—2018 前  言 本标准按照 GB/T 1.1--2009 给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。 本标准代替DB 522200/T 88—2015《梵净山 标准茶园建设技术规程》。与DB 522200/T 88—2015 相比，主要差异如下： ——修改了标准编号、前言、规范性引用文件，增加了目次。 本标准由铜仁市农业委员会、铜仁市质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：铜仁市茶叶行业协会、铜仁市农业产业化办公室。 本标准主要起草人：徐代刚、温顺位、吕开鑫、刘 学、蒙天海、曾 良、陈永前、幸 玫。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB 522200/T 88—2011、DB 522200/T 88—2015。 II DB 5206/T 10—2018 梵净山 标准茶园建设技术规程 1 范围 本标准规定了梵净山标准茶园的术语和定义、标准建设技术要点、茶树种植、茶园施肥、土壤管 理、茶树修剪、茶园水分管理、冻害防治、病虫害防治及茶叶采摘。 本标准适用于梵净山区域内标准茶园建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11767 茶树种苗 DB 5206/T 04 梵净山 茶叶产品质量安全追溯操作规程 DB 5206/T 05 梵净山 无公害叶茶产地环境条件 DB 5206/T 06 梵净山 有机茶叶产地环境条件 DB 5206/T 18 梵净山 无公害茶叶栽培技术规程 DB 5206/T 12 梵净山 茶叶机械化采摘技术规程 DB 5206/T 13 梵净山 无公害茶园土壤管理及肥料使用技术规程 DB 5206/T 14 梵净山 无公害茶园农药使用技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 梵净山 标准茶园 在梵净山区域（印江县、江口县、松桃县、石阡县、沿河县、德江县、思南县、玉屏县）建设的 标准茶园。 3.2 蓬心土壤 在宽窄行排列种植的茶园中，树冠内窄行之间的土壤。 3.3 氮素供应强度 土壤氮素养分中能被茶树直接吸收利用的氮素供给程度。以碱解氮∕全氮的百分比表示。 1 DB 5206/T 10—2018 4 标准茶园建设技术要点 4.1 4.1.1 选地 环境条件 宜选择坡度≤25°，附近有比较丰富的水源，周围生态环境较好之地，除土壤以外的环境条件应 符合DB 5206/T 05或DB 5206/T 06的要求。 4.1.2 土壤条件 4.1.2.1 土壤化学性状 土壤pH值为4.5～6.5，要求有机质丰富，营养成分多，养分含量高而平衡，保肥能力强，有良好 的缓冲性，土壤环境质量应符合DB 5206/T 05或DB 5206/T 06的要求。 4.1.2.2 土壤物理性状 土层深厚，剖面结构合理,表土层的厚度在25㎝～30㎝,心土层30㎝～45㎝；质地沙壤，土体疏松， 通透性良好，持水保肥能力强，渗水性能好，50cm土层内无硬盘障碍层。 4.1.2.3 生物性状 茶园土壤含有大量微生物，土壤要求生物活性强，土壤呼吸强度和土壤纤维分解强度强，微生物 和动物数量多，种类丰富。 4.1.2.4 茶园中“蓬心土壤”占地比例应≥26%。 4.1.2.5 0cm～20cm土层土壤养分含量及氮素供应强度应符合表1要求。 表1 0cm～20cm 土层土壤养分含量及氮素供应强度表 项 养分含量 氮素供应强度/% 4.2 4.2.1 目 要 求 有机质/（g/kg) ≥ 20 全氮/（g/kg) ≥ 12 碱解氮/（mg∕kg) ≥ 150 有效磷/（mg/kg) ≥ 20 有效钾/（mg/kg) ≥ 100 ≥ 10 茶叶基地规划 规划原则 园地规划设计包括土地规划、道路网、排蓄水系统及茶园生态建设等项目。按照所选地块的地形、 地势、土壤、水源及林地的分布情况，对茶、林、沟渠、道路等统筹规划、合理布局，做到有利于水 土保持和改善茶区生态环境、维护茶区生态平衡，发挥茶树良种的优良种性，便于茶园排灌、机械作 业和田间日常作业，且成园后生态环境良好。 4.2.2 土地规划 以地形各级道路、水利系统为界线对茶园进行划分区、片、块，便于茶园日常管理。 a）生产作业区：根据茶园面积及地形情况,按照主、支道分布将全部园地划分为若干个生产作业 区，作为一个综合的经营单位。 2 DB 5206/T 10—2018 b）作业片：每个生产作业区,结合支道,按自然地形或将地形有明显变化的地块分别划分为若干作 业片。 c）作业块：每个作业片按照茶园大小,再划分若干作业块。确定茶园作业块大小，要从茶园管理 2 是否方便，地形条件是否复杂进行综合考虑，一般以6667 m (10亩)左右为宜。 4.3 道路系统建设 按照节约用地，方便生产，适度超前，降低投入的原则，因地形、地貌特点规划建设，并与土地 整治和排灌设施结合考虑。道路的布置要根据茶园的总体设计进行，建立较完备的道路网，包括主道、 支道、步道和地头道，以茶场总部（或茶厂）为中心，从总部到各区、片、块的茶园，要有道路相通， 便于运输和茶园管理。茶园道路占场地总面积的5%左右。 a) 主道:是整个茶场的交通要道,贯穿茶场各生产区、制茶厂，并与场外的公路相通，以两车并 行通过为原则，其宽度 7m～9m,纵向坡度小于 6°，转弯处曲率半径不小于 15m。在主道两边开排水沟， 栽种行道树。 b) 支道:支道与主道相互交接, 贯穿整个茶园,是茶园内运输、耕耘、采摘等农机通行的道路。 支道路面宽 4m～5m。常规采用 C25 混凝土路面，厚度为 12cm～18cm 以上。 c) 步道:是支道通向各块茶园的道路,便于操作人员进出。宽度为 2m～3m。常规采用 C25 混凝土 路面，路基面宽 1.5m。 d) 地头道:是每块茶园的两端,要设置地头道。地头道宽度以耕作机械能灵活调头为原则。 4.4 水利系统建设 建立完善的排灌系统，做到能蓄能排。有条件的茶园宜建立节水灌溉系统,包括： a）渠道：主要作用是引水进园,蓄水防冲和排除径流。 b）主沟：是茶园内连接渠道和横排（灌）水沟的纵沟。主沟沟深40cm～50cm，沟面宽67cm～100 cm, 沟底宽30cm～50cm。 c）支沟：蓄水为主，排除多余的雨水，并和主沟连接。沟深26cm～33cm、宽40cm～50cm。 d）隔离沟：茶园与森林或荒地交界处、茶园的边缘设置。隔离沟深50cm～100cm、宽40cm～60cm， 沟壁为60°倾斜的隔离沟。 e）蓄水沟：平地茶园在步道旁开沟，坡地茶园在直步道两侧和横步道内侧开排灌蓄水沟，沟宽 20cm～30cm、深20cm。横沟每隔3m～5m挖一小水坑，以积蓄雨水。 f）蓄水池： 每25亩～35亩茶园建一容积为5m³～8m³的蓄水池。一般设在纵沟及横沟的出口处， 或设在排水不良的积水处。 4.5 茶园生态建设 4.5.1 茶园四周或茶园内不适合种茶的空地植树造林。主要道路、沟渠两边种植行道树，梯壁坎边种 草。 4.5.2 茶园内宜间作柳杉、银杏、板栗等经济林木，每隔 3 行～5 行茶树间作一行，株距 3m～5m，遮 光率控制在 20%～30%。 4.5.3 对缺丛断树严重、密度较低的茶园，通过补植缺株，合理剪、采、养等措施提高茶园覆盖率。 5 茶树种植 5.1 5.1.1 茶园开垦及施肥 地面清理 在开垦前进行地面清理，对园地内的柴草、树木乱石、坟堆等分别酌情处理。 3 DB 5206/T 10—2018 5.1.2 缓坡地由下而上等高进行。生荒地分初垦和复垦两次进行，初垦深度 50 cm 以上，并清除柴根、 杂物，复垦深度 30cm～40cm；熟地经深翻平整即可。 5.1.3 园地经开垦整理形成茶行后，沿茶行开种植沟，宽 30cm，深 50cm。在种植沟内施入肥底，每 667 ㎡施有机肥 1000kg 以上，磷肥 100kg 左右。施肥后覆土，并将其平整，盖土离地面约 15cm～20 cm。 5.2 种苗选择 选择适应当地气候条件和所制茶类的茶树品种，种苗质量符合GB 11767中规定的1、2级标准。茶 苗规格基本一致。 5.3 茶苗移栽 适时移栽时段：在当年10月中下旬至翌年3月上旬为移栽茶苗最佳适期。高寒山区避开严寒移植。 5.4 茶苗定植 5.4.1 种植茶苗前，先将种植沟内土壤浇湿，然后将茶苗置于种植沟中。栽种时一手扶正茶苗，一手 填