ICS 67.140.10 X 55 铜 DB5206 仁 市 地 方 标 准 DB 5206/T 12—2018 代替 DB 522200/T 90-2015 梵净山 茶叶机械化采摘技术规程 Technical specifications for mechanical picking of Fanjingshan tea plantation 2018-12-06 发布 2018-12-06 实施 铜仁市质量技术监督局 发 布 DB 5206/T 12—2018 目  次 前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ 1 范围………………………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件…………………………………………………………………………………………1 3 术语和定义………………………………………………………………………………………………1 4 机采茶园的技术要求……………………………………………………………………………………2 5 机采茶园采摘……………………………………………………………………………………4 6 机械化采茶作业程序及要求…………………………………………………………………………4 7 采茶机械保养……………………………………………………………………………………………5 I DB 5206/T 12—2018 前  言 本标准按照 GB/T 1.1--2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。 本标准代替DB 522200/T 90—2015《梵净山茶 茶叶机械化采摘技术规程》。与DB 522200/T 90— 2015相比，主要差异如下： ——修改了标准编号、前言、规范性引用文件，增加了目次。 本标准由铜仁市农业委员会、铜仁市质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：铜仁市茶叶行业协会、铜仁市农业产业化办公室。 本标准主要起草人：徐代刚、温顺位、刘 学、陈永前、周芳、肖 楚、何灵芝、王慧珍、胡志江。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB 522200/T 90—2011、DB 522200/T 90—2015。 II DB 5206/T 12—2018 梵净山 茶叶机械化采摘技术规程 1 范围 本标准规定了梵净山茶叶机械化采摘的术语和定义、机采茶园的技术要求、机采茶园采摘、机械 化采茶作业程序、采茶机械保养。 本标准适用于梵净山区域内名优茶、大宗茶机械化采摘。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 225 机械化采茶技术规程 DB 5206/T 13 梵净山 无公害茶园土壤管理及肥料使用技术规程 DB 5206/T 14梵净山 无公害茶园农药使用技术规程 3 术语和定义 NY/T 225界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为便于使用，以下重复列出了NY/T 225中的 某些术语和定义。 3.1 梵净山 机采茶园 在梵净山区域（印江县、江口县、松桃县、石阡县、沿河县、德江县、思南县、玉屏县）内使用 采茶机采摘茶叶的茶园。 3.2 采茶机械 采茶机、修剪机的统称。 [NY/T 225-1994 ,定义2.4] 3.3 机采茶园 使用采茶机械采摘茶叶的茶园。 [NY/T 225-1994 ,定义2.4] 3.4 机采机剪 1 DB 5206/T 12—2018 机器采茶和机器修剪的简称。 [NY/T 225-1994 ,定义2.4] 3.5 整形修剪 幼龄、重修剪、台刈茶园在定型修剪之后，为使树冠符合机采要求而采取的整理树冠的修剪。 [NY/T 225-1994 ,定义2.4] 3.6 蓬面 指经过整形修剪后形成的茶树树寇面。 3.7 掸剪 指每次机采后，为不影响下一轮采摘的鲜叶质量而采取的比轻修剪更轻，整理采摘面的修剪。 3.8 采摘面 机采的茶树蓬面。 3.9 机采适期 每轮新梢长到最适合机器采摘的时期。 3.10 茶叶机械化 根据茶园园相和茶树长势，以及所加工茶产品对原料的要求，采取相应技术和利用合适的采茶机 械，培育机采茶园，实行茶叶采摘机械化，以达到丰产、节本、增效。 4 机采茶园的技术要求 4.1 机采茶园的选园要求 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 性能。 4.2 机采茶园坡度在 15 °以下条栽茶园为宜。 机采茶园要求树势健壮、无缺株断行的茶园；应选择发芽整齐、生长势强、种性较纯的茶园。 机采茶园中无杂草和异物，以免影响鲜叶净度和人、机安全。 机采茶园要采取改土培肥、合理治理茶树病虫害等管理措施，提高和保持机采茶园的优质丰产 机采茶园的种植要求 新垦和改植的平地、缓坡茶园，条栽种植，行距150cm～180cm，株距30cm～40cm，行长30m～40m。 2 DB 5206/T 12—2018 4.3 机采茶园的树高与操作道 树高保持60cm～80cm，行间保留15cm～20cm的操作道。 4.4 机采茶园的蓬面类型 4.4.1 4.4.2 弧形茶蓬应符合图 1 的规定。 平面形茶蓬要求保持平整。 图1 4.5 弧形茶蓬要求 机采茶园的肥培管理 4.5.1 机采茶园要有较高的培肥管理水平,应重施有机肥,增施氮肥,配施叶面肥。 4.5.2 施肥标准,按上年的鲜叶产量确定,每 100 ㎏鲜叶年施纯氮 4 ㎏～5 ㎏,氮、磷、钾肥比例按 3:1:1 配施。 a) 基肥：9 月下旬至 11 月上旬，施饼肥 150 ㎏/667 ㎡以上。 b) 追肥：分三次，各时期占追肥比例分别为：春茶前 50%，春茶后 25%，夏茶后 25%。 4.6 机采茶园病虫害、冻害防治 按DB 5206/T 14规定执行。 4.7 机采茶园的土壤管理 按DB 5206/T 13中第4.1规定执行。 4.8 4.8.1 机采茶园的树冠培养 机采茶园的树冠要求 4.8.1.1 树冠应保持绿叶层厚度20cm 左右、叶面积指数3～4；树冠面要平整，防止枝干撕裂；茶园以 树高80cm、树冠宽100cm 左右为宜。 4.8.1.2 树冠培养主要措施是视树势状况对茶树进行系统的修剪，达到机采茶园树冠要求。 4.8.2 手采改机采茶园的树冠培养 4.8.2.1 树高80cm左右，生长健壮，未形成鸡爪枝，树冠面比较平整的青壮年茶园。 4.8.2.2 树冠高低不平，已形成鸡爪枝，但中、下部骨干枝健壮的茶园，应深修剪机剪去树冠20cm左 右，第二年用修剪机轻修剪和掸剪后，可进行机采。 3 DB 5206/T 12—2018 4.8.2.3 树龄较大、树势衰老的茶园，要采取重修剪或台刈，用1～3年时间轻修剪和掸剪后，可进行 机采。 4.8.2.4 手采茶园改机采茶园的修剪时期，在春茶前或春茶后进行。 4.8.3 常规修剪 4.8.3.1 4.8.3.2 4.8.3.3 4.8.3.4 4.8.4 保持修剪机械类型的一致性,严禁将弧形机与平形机交叉混用。 每次机采后的5天～7天，进行一次掸剪。 轻修剪:春茶后进行一次,深度3cm～5cm。 机采结束后进行一次茶园行间和周边的修剪与清理,保持茶行间有20cm宽度的间距。 新建与改造茶园的修剪 4.8.4.1 幼年茶园的修剪 幼龄茶园在茶苗定植后,采用常规方法进行系统的定型修剪,第一次在种植 时离地10cm～15cm，用整枝剪剪去主干以上的部分；第二次在上年剪口上提高10cm左右用整枝剪剪去 上部枝叶；第三次用平形修剪机或篱剪，在离地35cm左右的高度上修剪；以后按常规方法机剪机采， 每年比前一年提高5cm左右，再经1次～2次的整形剪后可进入正常的机械采摘。 4.8.4.2 改造茶园的修剪 改造茶园修剪按幼龄茶园的整形方式进行树冠培养，改造初期用平形修剪 机定型，用平形采茶机代替手工打顶采，弧形树冠茶园在改造后期，用弧形修剪机修剪，用弧形采茶 机采摘。 4.9 机采茶园留养方法 提早封园，留蓄一轮新梢，或者夏秋季留1～2张大叶采摘,保持茶树有足量的叶片和旺盛的生长势。 5 机采茶园采摘 5.1 机采期与采摘批次 5.1.1 机采期应根据品种、茶类、茶季、采摘批次等多因子综合考虑确定，名优茶、高绿茶一般在一 芽一、二叶达到 40%～50%；大宗绿茶、大宗红茶和乌龙茶一般在一芽二、三、四叶和同等嫩度对夹叶 达到 50%～80%；夏秋茶达到 60%为机采适期。 5.1.2 机采批次也要根据品种、茶类、等级、新稍生育情况灵活掌握，大叶种茶区一般一年采摘 6 次～7 次，中小叶种茶区一年采摘 4 次～6 次。 5.2 5.2.1 5.2.2 采茶机械的选型配套 弧形树冠选用弧型采茶机、修剪机；平行树冠选用平型采茶机、修剪机。 茶园面积与机器台数按表 1 标准进行配置。 表1 作业种类 采 茶 轻修剪 修 边 茶园面积与机械 机种 承担面积（亩/台） 单人采茶机 ≤25 双人采茶机（弧形、平形） ≤80 单人修剪（修边）机 ≤50 双人修剪（弧形、平形） ≤120 单人修剪（修边）机 ≤200 4 DB 5206/T 12—2018 6 机械化采茶作业程序及要求 6.1 机采前准备 6.1.1 机采前,机手要接受上岗培训, 熟读机器使用说明书，熟悉机械性能和操作方法，熟读机械性 能，掌握开关机程序、刀片间隙调整、注意事项等操作要领。 6.1.2 采茶机械的燃料，使用 93 号汽油和二冲程汽油机专用油，并按 20:1(新机最初 20h 为 15:1) 的容积比配制，混合后使用。 6.1.3 第一次机采前的轻修剪，宜早不宜迟，面积多的茶园为使机采适期错开，不同地块茶园应隔 3～ 5 天分批轻修剪，以利于分批机采。 6.1.4 茶园在机采前，要及时手工采净过大过长的突出新梢，以利采摘面上新梢大小一致。 6.1.5 机器在使用前都要对各部件进行仔细检查和维护，不允许机器带病或缺件作业。 6.2 机采作业程序及要求 6.2.1 机手根据身高与茶树高度、幅度，将机器把手调节到最适位置。 6.2.2 每台双人采茶机配备 3 人～5 人；主机手后退作业，掌握采茶机剪口高度与剪采速度；副机手 双手紧握机器把手，侧身作业，稍滞后主机手 40 ㎝～50 ㎝；其他作业者手持集叶袋，协助机手采摘 或装运采摘叶。 6.2.3 每行茶树来回各采摘一次,去程采过树冠中心线 5 ㎝～10 ㎝，回程再采去剩余部