ICS 65.020.01 B 39 DB4228 恩施土家族苗族自治州地方标准 DB4228/T 032—2019 恩施硒魔芋栽培技术规程 Technical regulations for cultivation of Enshi Se-enriched konjac 2019-04-22 发布 恩施土家族苗族自治州市场监督管理局 2019-07-01 实施 发布 DB4228 / T 032—2019 前 言 本标准根据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出并归口。 本标准起草单位： 恩施土家族苗族自治州农业科学院、国家富硒产品质量监督检验中心(湖北)、 恩施市市场监督管理局、湖北省富硒产业技术研究院、恩施市龙凤镇青堡后河魔芋专业合作社、利 川市精诚魔芋有限公司、恩施清江生物工程有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司。 本标准主要起草人：覃 宇、殷红清、赵青华、降巧龙、向极钎、杨朝柱、李路、刘二喜、胡永忠、 刘小芳、周洪昊、薛华、潘娅妮、汪宗木、李春辉、周金球、明佳佳、康宇、丛欣。 本标准的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。 本标准实施应用中的疑问，可咨询管理归口、技术归口单位；对本标准的有关修改意见建议请反馈 至标准化行政主管部门、管理归口、技术归口单位，或者该标准的主要起草单位。 本 标 准 管 理 归 口 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 ， 联 系 电 话 ： 0718-8222203， 邮 箱 ： [email protected]。 本标准的技术归口单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院，联系电话：0718-8414857 ，邮箱： [email protected]。 标准化行政主管部门：恩施土家族苗族自治州市场监督管理局，联系电话：0718-8416644，邮箱： [email protected]。 本标准主要起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院，联系电话：0718-8989703，邮箱： [email protected]。 I DB4228 /T 032—2019 恩施硒魔芋栽培技术规程 1 范围 本标准规定了恩施硒魔芋栽培技术的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收、 包装及运输。 本标准适用于恩施州境内硒魔芋的规范化栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 15618 土壤环境质量标准 GB 28050 预包装食品营养标签通则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 DB42/T 1181 高山蔬菜 花魔芋健康栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 硒魔芋 Se-enriched konjac 魔芋球茎中硒含量符合 GB 28050 要求的魔芋。 3.2 适荫栽培 Shade cultivation 利用与高杆作物间/套作或林下种植适当遮荫的栽培模式。 4 产地环境 海拔800 m～1400 m。土层深厚疏松，有机质含量丰富的壤土或沙壤土，pH 6.0～7.0，地势坡 度5°～25°，近3年内未种植魔芋、十字花科蔬菜和块茎作物的田块。土壤环境质量应符合GB/T 15618的要求,环境空气质量应符合GB 3095的要求。 5 栽培技术 1 DB4228/T 032—2019 5.1 品种选择 选择抗病、高产、优质、适应性强的魔芋品种，如鄂魔芋 1 号、清江花魔芋等。 5.2 播种 5.2.1 时间 适宜播种时间 3 月底～5 月初，土层 5 cm 温度连续 5 日内达到 10 ℃以上，即可播种。 5.2.2 种芋选择 宜选用2～3龄柱状或球状种芋，要求无破损、无疤痕、无霉变、无腐烂、顶芽完好、芽窝浅， 大小相对一致。 5.2.3 种芋消毒 种芋精选后晾晒l d～2 d，用70%甲基托布津粉剂200倍液与12%中生菌素可湿性粉剂1000倍混 合液喷雾，确保种芋表面全部喷施到药剂，避免种芋损伤。晾干后至顶芽萌动不超过0.5 cm以前播 种，不宜堆藏。 5.2.4 方法 宜采用深沟高垄栽培，穴播或沟播的深度 20 cm 左右，垄高 15 cm 左右。种芋芽窝朝上略倾斜。 5.2.5 密度及播种量 根据种芋大小来确定播种规格及播种量，株行距一般为球茎横径的 4 倍和 6 倍，向阳斜坡或较低海 拔地区宜密植，高海拔地区宜稀植。 5.3 种植模式 宜采用适荫栽培，遮荫度为40%-60%。海拔1300 m以上地区可单作。 5.4 田间管理 5.4.1 除草 7 月～9 月人工割草 3 次～4 次。 5.4.2 5.4.2.1 施肥 原则 遵循“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅”的原则，展叶后可适当施用叶面肥。肥 料使用应符合 NY/T 394的要求。 5.4.2.2 基肥 播种时以硫酸钾复合肥、生物有机肥或腐熟农家肥为基肥，种肥分离，每666.7 m2施硫酸钾型 三元复合肥20 kg～25 kg，农家肥2000 kg～2500 kg或生物有机肥100 kg～150 kg，不得使用含氯 化肥、鸡粪和碳铵。 5.4.2.3 2 追肥 DB4228 /T 032—2019 魔芋封行前，每666.7 m2追施硫酸钾型复合肥10 kg～20 kg。追肥宜施于浅表层，不得与魔芋 植株、根系和叶片直接接触。 5.4.2.4 硒肥 魔芋封行后，叶面喷施2次生物有机硒肥，每隔10 d 1次，每次用量5～9 g/666.7 m2（以纯硒 计）兑水35kg。 6 病虫害防治 参照 DB42/T 1181 执行。 7 采收 植株倒苗后 20 d～30 d，天气晴好，土壤干燥时采挖。 8 包装及运输 参照 DB42/T 1181 执行。 3