(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211229500.3 (22)申请日 2022.10.08 (71)申请人 马鞍山同杰良生物材 料有限公司 地址 243000 安徽省马鞍山市经济技 术开 发区红旗 南路2196号 (72)发明人 陈瑞锋　许克强　邓远德　 (74)专利代理 机构 宁波成舟专利代理事务所 (普通合伙) 33306 专利代理师 杨新勇 (51)Int.Cl. C12M 1/40(2006.01) C12M 1/38(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)发明名称 一种淀粉水解系统及其水解方法 (57)摘要 本发明公开了一种淀粉 水解系统， 所述水解 系统包括喷射器、 加热罐、 水解罐和闪蒸装置； 所 述加热罐内设有连通的汽液混合腔体和液化盘 管， 所述闪蒸装置设置于水解罐内， 所述水解罐 内设有螺旋向上围绕闪蒸装置的水解管道； 所述 喷射器与汽 液混合腔体连通， 所述汽 液混合腔体 与装有淀粉浆液的投料管道连通， 所述液化盘管 通过管道与闪蒸装置连通； 所述闪蒸装置的一端 经投料泵与水解管道连通， 所述闪蒸装置的另一 端与喷射器连通。 本发明提供的淀粉水解系统， 设备简单， 占地面积少， 且水解管道自下而上盘 旋围绕闪蒸装置设置， 实现了水解液体的先进先 出， 保证了水解的均匀性。 权利要求书2页 说明书8页 附图3页 CN 115433677 A 2022.12.06 CN 115433677 A 1.一种淀粉水解系 统， 其特征在于， 所述水解系统包括喷射器 （11） 、 加热罐 （12） 、 水解 罐 （13） 和闪蒸装置 （14） ； 所述加热罐 （12） 内设有连通的汽液混合腔体 （15） 和液化盘管 （16） ， 所述闪蒸装置 （14） 设置于水解罐 （13） 内， 闪蒸装置 （14） 的外周自下而上盘旋设置有水解管道 （18） ； 所述喷射器 （11） 与汽液混合腔体 （15） 连通， 所述汽液混合腔体 （15） 与装有淀粉浆液的 投料管道 （20） 连通， 所述液化盘管 （16） 通过 管道与闪蒸装置 （14） 连通； 所述闪蒸装置 （14） 的一端经进料泵 （19） 与水解管道 （18） 连通， 所述闪蒸装置 （14） 的另 一端与喷射器 （1 1） 连通。 2.根据权利要求1所述的水解系统， 其特征在于， 所述汽液混合腔体 （15） 和液化盘管 （16） 之间设有底板， 所述汽液混合腔体 （15） 位于液化盘管 （16） 的上方， 所述底板上设有出 液口 （152） ， 所述出 液口 （152） 的上 方设有挡板 （151） ； 所述出液口 （152） 与液化盘管 （16） 连通； 优选地， 所述液化盘管 （16） 设有三个区段， 每个区段与闪蒸装置 （14） 之间连通的管道 上设有可控开闭的阀门； 优选地， 所述可控开闭的阀门为 三通阀。 3.根据权利要求1所述的水解系统， 其特征在于， 所述投料管道 （20） 在位于汽液混合腔 体 （15） 内的出口端设有旋转喷头 （201） ； 优选地， 所述液化盘管 （16） 的外壁设有管道隔热层 （161） ， 所述加热罐 （12） 底部设有用 于支撑罐体的支撑柱； 优选地， 所述投料管道 （20） 在位于加热罐 （12） 外部的管道上设有清洗管路 （203） ， 所述 清洗管路 （20 3） 上设有第六控制阀 （204） 。 4.根据权利要求1所述的水解系统， 其特征在于， 所述闪蒸装置 （14） 设有进液口 （144） ， 所述液化盘管 （16） 的出口与进液口 （14 4） 连接的管道上设有减压阀 （17） ； 所述液化盘管 （16） 最低处的高度高于进液口 （14 4） 的高度； 优选地， 所述进液口 （14 4） 设置在闪蒸装置 （14） 整体高度的1/2~3/4位置处； 更优选地， 所述进液口 （14 4） 设置在闪蒸装置 （14） 整体高度的2/ 3位置处。 5.根据权利 要求1所述的水解系统， 其特征在于， 所述闪蒸装置 （14） 贯穿水解罐 （13） 的 中央部位， 所述水解管道 （18） 的外壁设有管道隔热层 （161） ； 所述闪蒸装置 （14） 与喷射器 （11） 连接的管道上设有止回阀 （141） ， 所述闪蒸装置 （14） 的底部设有排液口 （142） ， 所述排液口 （142） 与水解管道 （18） 连接的管道上设有进料泵 （19） ， 所述进料泵 （19） 与水解管道 （18） 连接的管道上开设有放液管 （181） ， 所述放液管 （181） 的管路上设有第二控制阀 （182） ； 优选地， 所述水解管道 （18） 围绕闪蒸装置 （14） 螺旋向上的方向与水平线方向的夹角为 5°； 优选地， 所述闪蒸装置 （14） 的底部为锥形结构， 所述排液口 （142） 设置在闪蒸装置 （14） 底部的最低处； 优选地， 所述进料泵 （19） 与水解管道 （18） 连接的管道上设有用来补充淀粉酶的酶混合 器； 优选地， 所述进料泵 （19） 为离心泵。权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115433677 A 26.根据权利要求1所述的水解系统， 其特征在于， 所述水解罐 （13） 外设有出液管 （183） ， 所述出液管 （183） 与水解管道 （18） 连通； 所述出液管 （183） 上开设有用于排气的分支管路， 所述分支管路上设有第四控制阀 （185） 。 7.根据权利要求1所述的水解系统， 其特征在于， 所述喷射器 （11） 通过第一支撑柱 （211） 设置于水解罐 （13） 的上方， 所述水解罐 （13） 的底部设有用于支撑水解罐 （13） 的第三 支撑柱 （213） ； 所述喷射器 （11） 的蒸汽通过喷射口 （112） 进入加热罐 （12） 的汽液混合腔体 （15） ， 所述 喷射口 （1 12） 设置于旋转喷头 （201） 的下 方； 优选地， 所述喷射口 （1 12） 设置于汽液混合腔体 （15） 的中部 。 8.一种淀粉水解方法， 采用权利要求1 ‑7任意一项所述的淀粉水解系统进行水解， 其特 征在于， 所述淀粉水解的具体步骤为： （a） 喷射器 （11） 中的高温蒸汽和投料管道 （20） 中的淀粉浆液进入加热罐 （12） 的汽液混 合腔体 （15） 对淀粉浆液进行加热， 加热后的淀粉浆液进入液化盘管 （16） ； （b） 液化盘管 （16） 中的淀粉浆液进入闪蒸装置 （14） 中形成汽相和液相， 液相经进料泵 （19） 进入到水解管道 （18） 中进行 水解， 水解完成后排出 水解管道 （18） ； （c） 闪蒸装置 （14） 中的高温汽相进入喷射器 （11） 中， 和喷射器 （11） 中的高温蒸汽一起 进入加热 罐 （12） 中。 9.根据权利要求8所述的水解方法， 其特征在于， 所述步骤 （a） 中加热后的淀粉浆液根 据需要保温的时间， 确定使用液化盘管 （16） 中的具体区段； 所述步骤 （b） 中若从水解管道 （16） 排出的浆液需要二次水解， 水解后的浆液通过投料 管道 （20） 再次进入加热 罐 （12） 的汽液混合区 （15） ， 进行第二次的加热、 闪蒸和水解 流程。 10.根据权利要求8所述的水解方法， 其特征在于， 所述淀粉水解的具体步骤还包括对 水解系统的清洗操作： （d） 清洗液通过清洗管路 （203） 进入加热罐、 闪蒸装置和水解管道， 对系统设备进行清 洗， 清洗液后的液体通过 出液管 （183） 排出， 直至管道 清洗干净。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115433677 A 3