(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221237492.2 (22)申请日 2022.05.20 (73)专利权人 莘县华玉农业专业 合作社 地址 252400 山东省聊城市莘县 十八里铺 镇曹庄村委 会西邻路南 (72)发明人 曹章玉　曹光佩　 (74)专利代理 机构 济南克雷姆专利代理事务所 (普通合伙) 37279 专利代理师 杨婷 (51)Int.Cl. A23L 11/45(2021.01) A23P 30/00(2016.01) B26D 7/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种豆油皮生产设备 (57)摘要 本实用新型属于豆制品生产设备技术领域， 具体涉及一种豆油皮生产设备。 所述的豆油皮生 产设备， 包括控制器， 容浆池， 容浆池的下方设有 烘干传输机构， 所述容浆池的一侧设有布浆机 构； 所述容浆池的上方设有提皮机构， 所述容浆 池的两侧设有升降机构； 提皮机构与升降机构连 接； 烘干传输机构 的后端设有卷绕机构； 控制器 分别与容浆池、 烘干传输机构、 布浆机构、 提 皮机 构、 升降机构、 卷绕机构 控制连接。 本实用新型一 机多用， 可实现无人值守工控操作， 单机生产多 品类、 不同规格的油 皮， 同时为生产与容浆池同 面积的大张皮奠定了基础， 减少了隔板粘附浪 费， 替代了隔板的功能， 杜绝了锅巴的产生。 权利要求书1页 说明书5页 附图7页 CN 217136731 U 2022.08.09 CN 217136731 U 1.一种豆油皮生产设备， 包括控制器， 容浆池， 容浆池的下方设有烘干传输机构， 其特 征在于， 所述容浆池的一侧设有布浆机构； 所述容浆池的上方设有提皮机构， 所述容浆池的 两侧设有升降机构； 提皮机构与升降机构连接； 烘干传输机构的后端设有 卷绕机构； 控制器 分别与容 浆池、 烘干传输 机构、 布浆机构、 提皮机构、 升降机构、 卷绕机构控制连接 。 2.根据权利要求1所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 所述容浆池包括底板以及 设置在底板上的可拆卸围板； 所述底板中间纵向设有 可拆卸割刀； 所述割刀包括底座， 底 座 两侧各设有一弧形刀片， 两个弧形刀片成倒八字型。 3.根据权利要求1所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 所述容浆池前方的围板和 后方的围板上均设有植线缺口， 所述植线缺口内设有线卡塞； 所述线卡塞包括连接片I和连 接片II， 连接片I的边缘为弧形边缘且边缘上设有凹陷缺口I， 连接片II的边缘为弧形边缘 且边缘上设有凹陷缺口II， 凹陷缺口I和凹陷缺口II形成通孔； 连接片II与围板固定连接， 连接片I和连接片II之间通过轴连接， 轴上套设有扭簧， 扭簧的一端与轴连接， 另一端与连 接片I连接 。 4.根据权利要求1所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 所述容浆池左侧的围板和 右侧的围板上均设有滑轨， 滑轨内滑动连接有下压式旋转气缸， 下压式旋转气缸分别可拆 卸连接巡边器和/或匀浆器和/或刮板 。 5.根据权利要求1所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 所述布浆机构包括设置于 容浆池右侧的布浆管， 布浆管上设有多个支线管， 支线 管上设有布浆定量桶， 布浆定量桶的 位置高于布浆管， 布浆定量桶的顶端开设有出气孔， 布浆定量桶的两侧分别 设有信号发射 器和接收器； 布浆定量桶与支线管的连接处设有三 通阀。 6.根据权利要求1所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 所述的提皮机构包括旋转 机构和布线机构； 所述的旋转机构包括相对设置的旋转接盘， 旋转接盘外侧与连接栓轴的 一端转动连接， 旋转套筒设在连接栓轴的外侧且带有法兰盘的一端与旋转接盘连接， 旋转 套筒的外壁设有蜗 轮， 蜗轮与蜗杆啮合， 蜗杆通过锥齿轮与旋转电机的输出端连接； 所述布 线机构包括弓形提线支架、 输线马达、 滑线轮、 提皮线； 所述旋转接盘由外至内依 次设有弓 形提线支架、 输线马达和滑线轮； 弓形提线支架上设有导线轮； 所述提皮线呈环形依次缠绕 在导线轮、 输线马达和滑线轮上。 7.根据权利要求6所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 所述的旋转接盘为三角形 或四角星或五角星或六角形； 所述的提皮线数量1≤n≤ 6。 8.根据权利要求1所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 所述升降机构包括设置于 容浆池两侧的支架， 支架上部设有升降电机， 升降电机连接丝杆， 丝杆上设有接盘， 所述接 盘与提皮机构连接 。 9.根据权利要求1所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 所述卷绕机构包括链条， 链条上设有卷绕筒卡座， 所述卷绕筒表面布满气孔， 所述卷绕筒中间设有横向贯穿卷绕筒 的中空气道， 气孔与中空气道连通， 中空气道与卡座卡接， 中空气道一侧通过分体式电磁联 轴器与电机相连， 另一端通过分体式电磁联轴器与抽风管相连。 10.根据权利要求1所述的一种豆油皮生产设备， 其特征在于， 卷绕筒上方设有伸缩切 割刀。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217136731 U 2一种豆油 皮生产设 备 技术领域 [0001]本实用新型属于 豆制品生产设备技 术领域， 具体涉及一种豆油皮生产设备。 背景技术 [0002]豆油皮又称油皮， 豆皮， 腐皮， 常用的生产工艺有凝胶法与喷涂法。 凝胶分高凝胶 和低凝胶， 都是通过热 交换加热豆浆促使蛋白分子游动聚集和水分蒸发遇空气中的氧形成 的凝胶膜。 因为凝胶法生产的豆油皮形态、 口感较好， 已经成为最主要的生产方法。 随着科 技的发展和进步， 豆油皮的生产也 随之由纯手工制作向机械自动化转变， 目前市场上出现 的豆油皮生产设备主 要存在以下问题： [0003]1、 大部分生产设备为半自动化的工作状态， 不能够实现连续性生产， 仍然需要较 多人力来完成相关工作， 而且大部 分设备只能生产大张油皮， 形式单一， 无法满足后续自动 化加工用皮需求； [0004]2、 制皮过程中会有优质豆浆飞溅粘附， 造成大量的豆浆浪费甚至锅巴的产生， 而 且油皮的形成面积较小。 实用新型内容 [0005]针对现有技 术中存在的问题， 本申请提出了一种油皮生产设备。 [0006]本实用新型所述的一种油皮生产设备， 包括控制器， 容浆池， 容浆池的下方设有蒸 汽加热腔， 蒸汽加热腔下部 设有烘干传输机构， 烘干传输机构下方设有加热腔。 所述容浆池 的一侧设有布浆机构； 所述容浆池的上方设有提皮机构， 所述容浆池的两侧设有升降机构； 提皮机构与升降机构连接； 烘干传输机构的后端设有 卷绕机构； 控制器 分别与容浆池、 烘干 传输机构、 布浆机构、 提皮机构、 升降机构、 卷绕机构控制连接 。 [0007]所述容浆池包括底板以及设置在底板上的可拆卸围板； 所述底板中间纵向设有可 拆卸割刀； 所述割刀包括底座， 底座两侧各设有一弧形刀片， 两个弧形刀片与 底座形成倒几 字型。 通常底板上设有凹槽， 底座可拆卸插 入凹槽内。 [0008]本实用新型中， 不设置可拆卸割刀， 则可以获得整张的大皮； 如果不需要大皮或长 条皮， 在容浆池中央置线位置装上若干可拆卸割刀可生产想要的小块皮， 可拆卸割刀的密 度决定皮的大小。 安装可拆卸 割刀后， 匀浆器换成桥拱式。 [0009]所述容浆池前方的围板和后方的围板上均设有植线缺口， 所述植线缺口内设有线 卡塞； 所述线卡塞包括连接片I和连接片II， 连接片I的边缘为弧形边缘且边缘上设有凹陷 缺口I， 连接片II的边缘为弧形边缘且边缘上设有凹陷缺口II， 连接片I和连接片II交错重 叠且凹陷缺口I和凹陷缺口II形成通孔； 连接片II与围板固定连接， 连接片I和连接片II之 间通过轴连接， 轴上套设有扭簧， 扭簧的一端与轴连接， 另一端与连接片I连接。 具体使用 时， 提皮线下压， 卡入通孔内， 在扭簧的作用下， 连接片I、 连接片II和提皮线恰 好闭合， 防止 浆液外溢。 [0010]所述容浆池左侧的围板和右侧的围板上均设有滑轨， 滑轨内滑动连接有下压式旋说　明　书 1/5 页 3 CN 217136731 U 3