ICS 65.020.20 CCS B 22 恩 DB4228 施 州 地 方 标 准 DB 4228/T 62—2021 恩施硒高粱生产技术规程 Technical regulations for production of enshi selenium sorghum 2021 - 12 - 21 发布 2022 - 03 - 21 实施 恩施土家族苗族自治州市场监督管理局 发 布 DB4228/T 62—2021 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由恩施土家族苗族自治州农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州农业农村局、贵州省仁怀市红满山农业发展有限公司、湖 北省红缨子农业发展有限公司、恩施市盛元食品有限责任公司、恩施土家族苗族自治州农业科学院、恩 施土家族苗族自治州公共检验检测中心。 本文件主要起草人：谷勇、尹鑫、张雅娟、罗金华、侯鼎、李雪晴、彭能胜、李翔、郑传刚、齐卫 军。 I DB4228/T 62—2021 恩施硒高粱生产技术规程 1 范围 本文件规定了恩施硒高粱生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫草害防治、采收、包装贮 藏、硒含量检测等。 本文件适用于恩施州硒高粱的规范化生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1 部分：禾谷类 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 恩施硒高粱 enshi se-sorghum 利用恩施州的含硒土壤和生物资源生产的高粱，其硒营养指标符合GB 28050的规定。 4 产地环境 选择含硒、有机质丰富、土层深厚、保水保肥、PH微酸性到中性土壤，光照充足、排灌便利、运输 方便，产地环境宜符合NY/T 391的规定。 5 生产技术 5.1 品种选择 选择适宜恩施州种植的红缨子、红珍珠等优良品种。种子质量应符合GB 4404.1的规定。 5.2 育苗技术 1 DB4228/T 62—2021 5.2.1 育苗时间 海拔800 m以下，播期4月下旬至5月下旬为宜；海拔800 m至1200 m，播期4月上旬至下旬为宜。 5.2.2 种子处理 播种前晒种1～3 d，可使用种衣剂进行种子包衣（可参考附录A）。 5.2.3 种子用量 2 每667 m 备种0.5 kg。 5.2.4 苗床面积 2 2 2 2 撒播育苗，每667 m 大田用苗床17 m ；营养钵(块)育苗，每667 m 大田用苗床10 m 。 5.2.5 苗床准备 播种前土壤耙细耙平，去除植物残体、杂草和石块。 5.2.6 苗床培肥 3 播种前15～20 d，每1 m 营养土加含硒生物有机肥50～100 kg、97%硫酸锌肥0.5 kg、3%辛硫磷颗 粒剂0.5 kg，堆腐发酵。 5.2.7 育苗方法 可采用撒播育苗或营养钵(块)育苗。 a) 撒播育苗：将培肥的苗床开厢，厢宽 100 cm，厢高 5～8 cm。将种子均匀播撒于厢面，喷施适 量清水，盖厚 0.5 cm 的细土。 b) 营养钵(块)育苗：在苗床底铺细沙等隔离物，将营养土浇适量水，平铺于苗床上，厚 5～6 cm， 刮平压实，切成边长 5 cm 的营养钵(块)，每个营养钵(块)播种 6～8 粒，喷施适量清水，盖厚 0.5 cm 的细土，出苗后，每钵(块)留苗 3～4 株。 5.2.8 苗床管理 5.2.8.1 棚膜管理 播种后应平铺覆盖地膜，出苗后揭除地膜，拱棚覆膜。 5.2.8.2 温度管理 棚内温度宜在15～30 ℃，高于30 ℃时揭开拱棚两端地膜，通风换气，通风口晴天早开迟闭，阴天 迟开早闭，移栽前3～5 d揭膜炼苗。 5.2.8.3 水肥管理 土壤缺水时，早晚浇灌，保持土壤湿润。移栽前5 d对苗床浇施一次清粪水。 5.3 幼苗移栽 移栽前将土地深耕，做到田平土碎。撒播育苗7～8 叶时带土起苗，避免伤根，起苗前剪去顶部叶3 2 cm左右；营养钵(块)5 叶时起苗。移栽行距67 cm，穴距33 cm，每穴3～4 株，每667 m 移栽3000 穴， 9000～12000 株。 2 DB4228/T 62—2021 5.4 大田栽培 5.4.1 露地栽培 拉绳打窝移栽，窝深要求“深不埋心、浅不露根”，用土隔肥，扶苗正直后掩土，浇足定根水。 5.4.2 覆膜栽培 按宽窄行双行种植，宽行134 cm，窄行40 cm。用150 cm宽的地膜覆盖贴实，四周用土封口压边。 破膜打孔，孔距33 cm，孔深10～13 cm，放苗掩土，浇足定根水。 5.4.3 查苗补苗 移栽后7 d查苗、补苗。 5.5 施肥 5.5.1 基本要求 宜符合NY/T 394的规定。 5.5.2 施基肥 2 每667 m 施1500 kg农家肥或200～300 kg含硒生物有机肥，并施30～50 kg复合肥。 5.5.3 追肥 2 2 移栽后15～20 d，每667 m 施用10～15 kg尿素；拔节孕穗期结合中耕除草，每667 m 施用10～20 kg 高钾型复合肥。 6 病虫草害防治 按照“预防为主，综合防控”的原则，主要病虫草害的防治适期及方法可参考附录A。农药使用应 符合GB/T 8321的要求。 7 采收 85%以上的植株籽粒转为红褐色时，及时统一采收、脱粒并干燥至含水量≤13 %。 8 包装贮藏 在干燥场所用塑料编织袋等防潮物品包装贮藏。 9 硒含量检测 按照GB 5009.93方法检测。 10 操作记录 3 DB4228/T 62—2021 操作均应有相应的记录。 4 DB4228/T 62—2021 附 录 A （资料性附录） 高粱主要病虫草害防治适期及方法 防治时间 防治建议 防治对象 育苗 可选用戊唑醇悬浮种衣剂种子包衣；苗床培肥 加入辛硫磷颗粒剂。 黑穗病等真菌性病害，苗期地下害虫。 可选用金龟子绿僵菌颗粒剂或辛硫磷颗粒剂 等拌基肥沟施。 地下害虫。 幼苗移栽 定根水中可加入氨基酸或腐殖酸水溶肥、噻虫 地下害虫及苗期病害，促进幼苗返青 嗪水分散粒剂、高效氯氰菊酯乳油、精甲霜·噁 培养壮苗。 霉灵水剂等。 移栽后可选用二氯喹啉酸·莠去津悬浮剂茎叶 喷雾。 杂草。 可选用氯氟吡氧乙酸异辛酯或氯吡嘧磺隆水 分散粒剂茎叶喷雾。 阔叶类杂草。 可选用氯虫·噻虫嗪水分散粒剂、苯醚甲环 唑·丙环唑水分散粒剂叶面喷雾。 锈病、炭疽病、紫斑病、大小斑病等 病害及高粱条螟、蚜虫等虫害。 小喇叭口期 可选用氯虫·噻虫嗪水分散粒剂、肟菌酯·戊 唑醇悬浮剂叶面喷雾。 锈病、炭疽病、紫斑病、大小斑病等 病害及高粱条螟、蚜虫等虫害。 拔节孕穗期 人工中耕除草。 杂草。 定苗转青 _________________________________ 5