ICS 65.020.20 CCS B 22 恩 DB4228 施 州 地 方 标 准 DB 4228/ 63—2021 恩施硒甜玉米生产技术规程 Code of practice for production of enshi selenium sweet corn 2021 - 12 - 21 发布 2022 - 03 - 21 实施 恩施土家族苗族自治州市场监督管理局 发 布 DB4228/T 63—2021 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由恩施土家族苗族自治州农业农村局提出并归口管理。 本文件主要起草单位：恩施土家族苗族自治州农业农村局、湖北尚玉农业科技有限公司、湖北金玉 汇种业科技有限公司、恩施土家族苗族自治州农业科学院。 本文件主要起草人：王业民、吕泽文、钟育海、文聃、赵锦慧、覃竹山、杨祎、李江、朱祥芬、李 雪晴、李恩勤。 I DB4228/T 63—2021 恩施硒甜玉米生产技术规程 1 范围 本文件规定了恩施硒甜玉米生产的术语及定义、产地环境、生产技术、适时采收、储藏运输、硒含 量检测等。 本文件适用于恩施硒甜玉米的规范化生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标 准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1 部分：禾谷类 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 523-2020 专用籽粒玉米和鲜食玉米 NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 甜玉米 sweet corn 籽粒在适宜采收期可溶性糖含量（鲜样）≥6%的甜质型玉米。 3.2 恩施硒甜玉米 enshi selenium sweet corn 利用恩施州的含硒土壤和生物资源生产的甜玉米，其硒营养指标含量符合GB 28050的规定。 4 产地环境 选择含硒、有机质丰富、土层深厚、保水保肥、PH 微酸性到中性土壤，光照充足、排灌便利、运输方 便，产地环境宜符合 NY/T 391 的规定。 1 DB4228/T 63—2021 5 生产技术 5.1 品种选择 选择通过审定且适宜当地种植的优良甜玉米品种。种子质量应符合GB 4404.1的规定。 5.2 隔离种植 5.2.1 空间隔离 与其它生育期相同的玉米品种同期播种时，空间宜隔离300 m以上。 5.2.2 时间隔离 不同类型玉米应错期播种，花期间隔10 d以上。 5.2.3 屏障隔离 利用山体、树林等自然屏障进行隔离。 5.3 整地 前茬作物收获后及时灭茬深翻25 cm以上，播种移栽前碎土。 5.4 播种时期 日平均地温稳定在10 ℃以上可开始播种。海拔800 m以下地区3月下旬至6月下旬；海拔800～1200 m 地区4月上中旬至6月上旬；海拔1200 m以上地区4月下旬至5月中旬播种。海拔1200 m以下宜采用育苗移 栽种植；海拔1200 m以上地区宜采用育苗移栽加地膜覆盖两段栽培法种植。 5.5 育苗技术 5.5.1 种子用量 2 每667 m 大田备种0.5 kg。 5.5.2 苗床播种 3 选择背风向阳、排灌方便的肥沃土地作苗床，每1 m 营养土加腐熟后的农家肥25～50 kg、磷肥10～ 2 2 15 kg、纯锌肥0.2～0.25 kg、3%辛硫磷0.5～1 kg，配制成营养钵（块）。每667 m 大田用苗床10 m ， 每钵（块）播1粒种子。 5.5.3 苗床管理 5.5.3.1 棚膜管理 播种后应平铺覆盖地膜，出苗后揭除地膜，拱棚覆膜。 5.5.3.2 温度管理 棚内温度宜在15～30 ℃，高于30 ℃时揭开拱棚两端地膜，通风换气，通风口晴天早开迟闭，阴天 迟开早闭，移栽前3～5 d揭膜炼苗。 5.5.3.3 水肥管理 2 DB4228/T 63—2021 土壤缺水时，早晚浇灌，保持土壤湿润。移栽前5 d对苗床浇施一次清粪水。 5.5.4 幼苗移栽 二叶一心时移栽。起苗前1 d浇水，带土起苗，避免伤根。 5.6 种植密度 单作行距 60～80 cm，株距 30～34 cm，密度 2800～3300 株/667 m2，套作行距 75～80 cm，株距 41～45 cm，密度 2000～2500 株/667 m2，可根据品种的特性、土壤肥力和栽培水平调整种植密度。 5.7 施肥 2 基肥每667 m 施腐熟农家肥1500 kg或含硒生物有机肥200 kg，并施三元复合肥50 kg。幼苗四叶一 2 2 心至五叶一心时，每667 m 追施尿素10～15 kg；小喇叭口期，每667 m 追施尿素15～20 kg、钾肥5 kg。 肥料施用应符合NY/T 394的规定。 5.8 田间管理 5.8.1 查苗补苗 移栽后7 d查苗、补苗。 5.8.2 培蔸除草 及时中耕除草，喇叭口期培土10～15 cm。 5.8.3 水分管理 注意清沟排渍、抗旱防涝。 5.9 绿色防控 按照“预防为主，绿色防控”的原则，采用农业、物理、生物防治，辅助化学防治。农药使用应符 合GB/T 8321的要求。可参照执行附录A。 6 适时采收 6.1 采收时间 吐丝后20～26 d，籽粒发育达到乳熟期，颜色光亮、饱满，汁液呈乳浆样时采收。宜选择上午9点 前或下午4 点之后进行。 6.2 采收方法 果穗连同苞叶一起采收。 6.3 品质质量 可参照NY/T 523-2020中4.2.1的规定执行。硒营养指标含量应符合GB 28050的规定。 7 储藏运输 3 DB4228/T 63—2021 采收后应及时采用冷藏或冷冻方式储藏，宜采用冷链运输。不得与有毒有害物品混装。应符合NY/T 1056的规定。 8 硒含量检测 按照GB 5009.93的方法检测。 4 DB4228/T 63—2021 AA 附 录 A （资料性附录） 甜玉米主要病虫草害防治适期及方法 防治时间 防治建议 防治对象 选用戊唑醇悬浮种衣剂进行种子包衣；苗床培 肥加入辛硫磷颗粒剂。 黑穗病等真菌性病害，苗期地下害虫。 选用金龟子绿僵菌颗粒剂或辛硫磷颗粒剂等 拌基肥沟施。 地下害虫。 浇施定根水中加入氨基酸或腐殖酸水溶肥、噻 虫嗪水分散粒剂、高效氯氰菊酯乳油、精甲 霜·噁霉灵水剂。 促进返青培养壮苗，防治地下害虫、 虻蝇等害虫及苗期病害。 移栽后精异丙甲草胺乳油土壤喷雾防治。 杂草。 小喇叭口期 叶面喷施选用氯虫·噻虫嗪水分散粒剂。 玉米螟、草地贪夜蛾和蚜虫等虫害。 拔节孕穗期 人工中耕除草。 杂草。 育苗 幼苗移栽 _________________________________ 5