佛 山 市 地 方 标 准 DB4406/T 30—2023 地理标志农产品 三水黑皮冬瓜种植 技术规范 Cultivationtechnical specificationforgeographical indication agricultural product―waxgourd withblackpericarpofSanshui 2023 - 10 - 12 发布 2023 - 10 - 12 实施 佛山市市场监督管理局   发 布ICS 65.020.20 CCS B 31 4406 DB4406/T 30—2023 I目 次 前言 .................................................................................. II 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 术语和定义 .......................................................................... 1 4 保护范围 ............................................................................ 1 5 产地环境 ............................................................................ 1 6 品种选择 ............................................................................ 2 7 育苗 ................................................................................ 2 8 栽培管理 ............................................................................ 3 9 肥水管理 ............................................................................ 5 10 绿色防控 ........................................................................... 6 11 采收 ............................................................................... 7 12 贮存 ............................................................................... 8 附录 A（规范性） 地理标志农产品 三水黑皮冬瓜保护范围图 .................................9 附录 B（规范性） 三水黑皮冬瓜主要病虫害的防治方法 .....................................10 参考文献 .............................................................................. 11 DB4406/T 30—2023 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由佛山市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：佛山市三水区农业技术推广中心、广东省农业科学院蔬菜研究所、佛山市农业科 学研究所。 本文件主要起草人：张白鸽、陈勇、陈潇、宋钊、常静静、夏令丹、卢桂璇、吴星祥、李静、曹健、 陈意明、谢大森、单既亮。 DB4406/T 30—2023 1地理标志农产品 三水黑皮冬瓜种植技术规范 1范围 本文件规定了地理标志农产品三水黑皮冬瓜种植的保护范围、产地环境、品种选择、育苗、栽培管 理、肥水管理、绿色防控、采收和贮存。 本文件适用于中华人民共和国农业部公告第 2468 号公告批准的农产品地理标志登记产品三水黑皮 冬瓜。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.1 瓜菜作物种子 第 1 部分：瓜类 GB/T 23416.1 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第 1 部分：总则 GB/T 23416.3 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第 3 部分：瓜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 三水黑皮冬瓜 wax gourd with black pericarp of Sanshui 生产在地理标志农产品保护范围内， 按规定的栽培技术种植的， 具有瓜形呈长圆柱形， 瓜长 50cm～ 60 cm，横径 25 cm 左右，头尾匀称，皮色墨绿，带白色茸毛，皮硬肉厚，瓜肉白色、肉质致密、清香， 瓜瓢少，单瓜重 8 kg 以上的黑皮冬瓜。 4保护范围 根据中华人民共和国农业部公告第 2468号公告批准的范围，三水黑皮冬瓜的地理标志农产品保护 范围为佛山市三水区行政辖区内，按附录 A。 5产地环境 在佛山市三水区行政区域范围内种植，产地环境质量应符合 NY/T 391的规定。选择土层深厚疏松， DB4406/T 30—2023 排灌良好，有机质含量在 2％以上，pH 值在 6.0～7.0，保水保肥能力强的沙壤土、壤土或粘壤土。 6品种选择 选用优质、高产、适应性广、抗病虫害、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合市场需求的优良黑皮 冬瓜品种。 7育苗 7.1播种期 播种期主要有春、秋二茬。春冬瓜应在 1月～3 月育苗，5 月～6 月收获。秋冬瓜应在 6 月下旬～7 月露地直播或育苗，9月～10 月收获。 7.2种子质量 种子质量应符合 GB 16715.1的规定。 7.3用种量 育苗时每 667 m2用种量 60 g～100 g，露地直播时约需 150 g。 7.4育苗设施和器具 7.4.1宜建设抗风、抗暴雨能力强的连栋温室或塑料大棚，低温育苗应有较好的防寒保温功能，遇到 严寒天气大棚内可加盖小拱棚增加保温性能，高温育苗宜有遮阳网、水帘风机、环流风机等防暑降温设 施。 7.4.2宜具备防虫网、育苗床等辅助设施，育苗前应彻底清洁苗床。根据移栽时苗的大小选用适宜的 育苗穴盘规格，宜选用 50 孔或 32 孔的育苗穴盘。 7.5育苗基质 应符合 NY/T 2118的规定，使用前要充分发酵腐熟并无害化处理，宜用杀菌剂进行喷洒消毒。 7.6种子处理 7.6.1消毒 播种前宜适当晒种，然后进行种子消毒处理，消毒处理应采用温烫浸种清毒，即用 55 ℃的温水浸 泡种子 15min～20 min； 或者用 0.1％高锰酸钾浸种 10 min～15 min； 或者用 10％磷酸三钠浸种 15 min～ 20 min。 7.6.2浸种催芽 常温下浸种 6 h～12 h，然后用清水洗净种子，用干净的湿纱布或湿毛巾包裹好，放在 30 ℃～32℃ 恒温培养箱中催芽。种子发芽之前每天宜用清水擦洗种子 1 次，除去种子表面粘液。待种子露白时即可 播种。 7.7播种 播种包括基质装盘、压穴、播种、覆盖、浇水 5 个步骤：先将育苗基质装满育苗穴盘的每个育苗穴 并铺平；然后用专用压穴工具在每个育苗穴上压出直径 0.5 cm～1.0 cm、深约 0.5 cm 的播种穴；在每 DB4406/T 30—2023 3个播种穴上点播 1 粒种子；用育苗基质覆盖种子，铺平育苗穴；最后将育苗基质浇透水。 7.8苗期管理 7.8.1出苗管理 播种后要保持基质湿润，放在适宜的环境如催芽室、苗床进行出苗管理。在苗床时春季低温宜用塑 料薄膜覆盖保温保湿，夏秋高温则用黑纱网、稻草等覆盖降温保湿。待部分种子出苗后要及时除去覆盖 物。 7.8.2水分管理 苗期应及时补充水分，保持育苗基质湿润，并适当控制水分供给，防止徒长，特别是傍晚要注意控 制基质水分含量。 7.8.3施肥管理 根据基质肥力状况，结合苗情薄施 0.2％～0.3％尿素和磷酸二氢钾水溶液，每 7 天左右施 1 次， 共 2次～3 次。 7.8.4炼苗 移植前 7 天左右，应将育苗环境逐步过渡到与自然气候一致的条件，最后移出大棚炼苗。 7.9嫁接育苗 宜以优良抗病南瓜品种等为冬瓜嫁接砧木，宜用斜切或插接嫁接法进行嫁接育苗。 7.10壮苗出圃 应选用苗龄 28 天～35天，植株发育良好，真叶 3片～4 片，茎粗 0.4 cm～0.5