ICS 03.200 CCS A 12 重 DB50 庆 市 地 方 标 准 DB50/T 1255—2022 农家乐特色村落评定 2022 - 06 - 01 发布 重庆市市场监督管理局 2022 - 09 - 01 实施 发 布 DB50/T 1255—2022 前  言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆市商务委员会提出并归口。 本文件起草单位：重庆市农家乐产业协会。 本文件主要起草人：刘天高、万刚、周祥全、钟新生、傅启萍、赵琴、万科、兰品武、朱文娅、李 霜。 I DB50/T 1255—2022 I DB50/T 1255—2022 农家乐特色村落评定 1 范围 本文件规定了农家乐特色村落评定的术语和定义、基本条件、一般条件、评定等要求。 本文件适用于农家乐特色村落的评定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第 1 部分:通用符号 GB/T 10001.2 公共信息图形符号 第 2 部分: 旅游休闲符号 GB/T 16766-2017 旅游业基础术语 DB50/T 272-2022 农家乐等级划分与评定 3 术语和定义 GB/T 16766-2017界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农家乐 country inn and restaurant 利用乡村资源和环境，提供具有乡村特色的餐饮、住宿、观光、购物、研学游学、农事体验、休闲 度假等服务的经营实体。 [来源：DB50/T 272-2022，3.1] 3.2 农家乐特色村落 the village of country inn and restaurant 农家乐（3.1）产业达到一定规模、集聚度较高、特色突出的区域。 4 4.1 4.2 基本条件 农家乐发展水平较高，产业带动功能较强，在解决农户就地就业、促进农民增收等方面成效显著。 农家乐经营户不低于 20 户且星级农家乐数量不少于 10 户，一次性接待人数不少于 1000 人。 1 DB50/T 1255—2022 4.3 设有农家乐统一的管理机构或行业组织。 4.4 空气质量达到 GB 3095 的一级浓度限值，声环境质量达到 GB 3096 的一类标准，地面水环境 质量达到 GB 3838 的规定，污水排放达到 GB 8978 的规定。 4.5 提供住宿、餐饮等服务项目应符合国家现行有关法律、法规和强制性标准的规定，取得包括 但不限于营业执照、食品经营许可等证照。 4.6 无重大自然灾害隐患。连续三年内无重大质量投诉、不良诚信记录、经济纠纷及重大安全责 任事故。 4.7 文化特色显著，乡村休闲氛围浓厚。 5 5.1 一般条件 设施条件 基础设施完善，具备游客接待中心（点）、停车场、公共厕所、导览图、标识牌等乡村旅游接待设 施。 5.2 村容村貌 村容村貌整洁有序，建筑风格相对统一，绿化率高。 5.3 服务产品 乡村休闲产品体系较完善，农商文旅融合发展，拥有田园观光、农家美食、民宿民居、休闲度假、 农耕体验、康体养生等类型丰富的产品。 5.4 管理机制 统一管理，制度完善，运行有效。 5.5 持续发展 市场辐射力较强，市场影响力较高，可持续发展态势良好。 6 6.1 6.2 6.3 评定 以本文件的第 4 章、第 5 章为评定依据，基本条件是农家乐特色村落评定的必备条件。 农家乐特色村落评定检查时，基本条件逐项达标后，按照附录 A 进入后续评分程序。 附录 A 基本分 100 分，加分最高不超过 50 分。 2 DB50/T 1255—2022 AA 附 录 A （规范性） 农家乐特色村落评分表 农家乐特色村落评定表按表A.1。 表 A.1 序号 评定项目 1 设施条件 1.1 1.2 水、电、通讯、无线网络、道路等配套齐全，基础设 施较完善，运行正常，交通可进入性较好 推进以数字化、网络化、智能化为特征的智慧旅游发 展，实现对各类乡村旅游信息的智能感知、方便利用， 持续改善旅游消费体验 1.3 停车场 1.3.1 推 评 大 分 荐 定 项 项 单 单 分 分 位 位 值 值 记 记 栏 栏 分 分 栏 栏 备注 15 3 程度 1 判断 有与环境相协调的专用停车场，标识规范、醒目 1 判断 1.3.2 布局合理，管理规范，容量能满足接待量要求 2 程度 1.3.3 场地平整坚实 1 判断 1.4 游客接待中心（点） 1.4.1 位置合理，规模适度，设施齐全，功能完善 2 程度 1.4.2 咨询服务人员业务熟练，服务热情 1 判断 1.5 公共信息导向系统 1.5.1 公共信息导向系统具有系统性、连续性、规范性 2 程度 1.5.2 各种引导标识（包括导游全景图、导览图、标识牌等） 醒目，与环境相协调；标识牌设置合理；公共信息图 形符号符合GB/T 10001.1、GB/T 10001.2 2 程度 2 村容村貌 2.1 绿化率较高，生态环境较好，空气清新 3 程度 2.2 环境整洁，公共活动场地、道路、河道无垃圾和杂物； 房前屋后卫生整洁，垃圾日产日清；无乱建、乱堆、 乱放现象 4 程度 2.3 建筑风格相对统一，建筑物外立面无剥落 2 程度 2.4 垃圾箱分类设置，布局合理，标识明显，与环境相协 调 利用废弃场地和路旁、沟渠边、宅院及宅间空地进行 绿化，无裸露地面 1 判断 1 判断 2.5 15 3 DB50/T 1255—2022 表 A.1（续） 序号 评定项目 推 评 大 分 荐 定 项 项 单 单 分 分 位 位 值 值 记 记 栏 栏 分 分 栏 栏 备注 2.6 公共厕所布局合理，数量能满足需要，标识醒目。有 专人管理，厕所内整洁，洁具洁净、无污垢，设备完 好、无异味 2 程度 2.7 垃圾集中收集率、生活污水处理排放率均达100% 1 判断 2.8 有防治老鼠、蟑螂、蚊蝇等有害昆虫的有效措施 1 判断 3 服务产品 3.1 旅游资源 3.1.1 旅游资源数量及类型丰富，质量及组合度较高。如有 观光、休闲价值的果园、菜园、苗圃、茶园、花卉园、 畜牧园等；有观光、休闲价值的草地、森林、河流、 水库、湖泊、峡谷、洞穴、湿地等；有特色民族村寨、 古镇老街、原生态村落等；有革命遗址、名人故居、 宗教遗存、历史遗迹等；有独特的民间文学、艺术、 服饰、饮食、庙会等 10 单选 30 根据旅游资 6 源数量、类 型、质量、组 3 合度 3.2 经营产品 3.2.1 提供富有特色的住宿接待设施，满足不同市场的需求， 如农家乐、乡村酒店、乡村民宿等 3 程度 3.2.2 提供地方特色或民族特色的风味菜肴，且品种丰富 3 程度 3.2.3 开发艺术性和实用性有机统一、适应现代生活需求的 文化创意产品和旅游商品，包括农副土特产品、民间 工艺品等 提供村史展示、文化展览、主题讲座、互动项目等丰 富的文化展示体验场所与活动 提供欣赏乡野自然景观、参与农事趣味活动、体验农 家淳朴生活、领略农村民俗风情等活动 4 程度 3 程度 5 程度 3.2.6 开展研学旅行活动 2 程度 4 管理机制 4.1 统一管理 4.1.1 建立农家乐协会、农家乐专业合作社或农家乐服务中 2 判断 3.2.4 3.2.5 20 心等行业管理/自律组织，农家乐经营户均应进入该组 织 4.1.2 开展餐饮节约宣传，不提供一次性塑料用品 1 判断 4.1.3 引导旅游者文明旅游 1 判断 4.2 制度健全 4.2.1 建立章程，明确职责和权利，配备必要的管理人员 1 判断 4 DB50/T 1255—2022 表 A.1（续） 序号 4.2.2 评定项目 推 评 大 分 荐 定 项 项 单 单 分 分 位 位 值 值 记 记 栏 栏 分 分 栏 栏 统一制定入住登记、安全巡视、消防安全、食品安全、 备注 1 程度 2 程度 2 判断 2 判断 2 判断 1 判断 环境卫生、质量承诺等制度；制定并推广统一的服务 标准及规范；明确服务收费参考价格，在各农家乐经 营户上墙公布 4.3 运行有效 4.3.1 按管理制度要求采取相应的管理措施，确保各项制度 和责任的落实 4.3.2 加强服务质量监督和考核，设立意见箱，公布质量投 诉监督电话；对收集意见和建议定期分析，及时处理 4.4 市场营销 4.4.1 有线上信息平台，提供准确的信息和预订服务；利用 信息平台积极开展宣传营销 4.4.2 农家乐特色村落信息资料齐全，内容丰富详实 4.5 安全性 4.5.1 有突发事件处置的应急预案，建有紧急救援机制，并 定期开展培训和演练 4.5.2 危险地段安全标志明显，防护设施齐备、措施有效 1 判断 4.6 对农家乐管理人员、服务人员进行集中专业培训，如 4 程度 30%以上 3 单选 20%～30% 1 上岗资格培训、服务技能和服务礼仪培训、消防安全 培训等 5 持续发展 5.1 农家乐经营户数占农户总数比重 5.2 20 星级农家乐占经营户总数比重 80%以上 5 60%～80% 3 50%～60% 1 单选 5.3 市场吸引力 5.3.1 编制有农家乐产业发展规划 3 判断 5.3.2 有潜在的休闲资源和项目 1 判断 5.3.3 有一定的知名度和美誉度 1 程度 5.3.4 市外游客占比达到10% 1 判断 5 DB50/T 1255—2022 表 A.1（续） 序号 5.4 评定项目 推 评 大 分 荐 定 项 项 单