(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123271873.0 (22)申请日 2021.12.24 (73)专利权人 泉州市华创园智能研究有限公司 地址 362713 福建省泉州市石 狮市蚶江镇 海峡两岸科技孵化基地研发楼6 07 (72)发明人 黄珊珊　 (51)Int.Cl. A23B 4/044(2006.01) B01D 46/10(2006.01) B01D 53/04(2006.01) (54)实用新型名称 一种食品用的肉类烟熏机 (57)摘要 本实用新型提供一种食品用的肉类烟熏机， 包括机体， 机体内腔设置有至少一个熏腔室， 熏 腔室内部设置有可转动的活动挂架， 机体侧面设 置有吸气 装置与电控阀， 该吸气 装置通过电控阀 与熏腔室之间互相连通， 机体背面设置有烟烤 箱， 该烟烤箱通过管道与熏腔室内部互相连通， 机体侧面设置有控制面板， 该控制面板通过导线 分别与活动挂架、 吸气装置电连接； 该结构新颖 合理， 它可以对食品进行熏制， 通过挂架与横杆 表面的透气孔进行出气， 配合挂架整体的转动， 有利于食品熏制的均匀， 再者设置有吸气装置， 可以对熏腔室内部进行抽气过滤， 有利于对熏腔 室内气味的排出。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 216961329 U 2022.07.15 CN 216961329 U 1.一种食品用的肉类烟熏机， 包括机体(1)， 其特征自在于， 所述机体(1)内腔设置有至 少一个熏腔室(12)， 所述熏腔室(12)内部设置有可转动的活动挂架(16)， 所述机体(1)侧面 设置有吸气 装置(15)与电控阀(17)， 该吸气装置(15)通过电控阀(17)与熏腔室(12)之间互 相连通， 所述机体(1)背面设置有烟烤箱(14)， 该烟烤箱(14)通过管道与熏腔室(12)内部互 相连通， 所述机体(1)侧面设置有控制面板(13)， 该控制面板(13)通过导线分别与活动挂架 (16)、 吸气装置(15)电连接 。 2.根据权利要求1所述的一种食品用的肉类烟熏机， 其特征在于， 所述活动挂架(16)包 括驱动电机(161)与挂架(162)， 所述驱动电机(161)通过转轴与挂架(162)底部传动 连接， 所述挂架(162)顶部与烟烤箱(14)管道相连接且互相连通， 所述挂架(162)表面设置有若干 组横杆(16 3)， 该横杆(16 3)底部设置有挂杆(164)。 3.根据权利要求2所述的一种食品用的肉类烟熏机， 其特征在于， 所述挂架(162)与横 杆(163)内部为空心结构， 挂架(162)与横杆(16 3)表面均设置有 若干个透气孔(1621)。 4.根据权利要求1所述的一种食品用的肉类烟熏机， 其特征在于， 所述吸气装置(15)与 熏腔室(12)连接处设置有抽气槽(18)， 吸气 装置(15)包括风机(151)、 过滤层(152)、 排气口 (153)， 所述风机(151)设置在过滤层(152)的左侧， 且 过滤层(152)设置在排气口(153)的左 侧。 5.根据权利要求4所述的一种食品用的肉类烟熏机， 其特征在于， 所述过滤层(152)包 括细过滤网(1521)与活性炭层(152 2)。 6.根据权利要求4所述的一种食品用的肉类烟熏机， 其特征在于， 所述电控阀(17)为电 动推杆结构， 且底端伸出有密封杆(171)， 该电控阀(17)设置在抽气槽(18)与风机(151)之 间。 7.根据权利要求1所述的一种食品用的肉类烟熏机， 其特征在于， 所述烟烤箱(14)顶部 设置有连通管(142)， 所述连通管(142)顶端于机体(1)顶部固定连接且通过导管穿过机体 (1)顶部与熏腔室(12)顶部活动连接且互相连通， 所述连通管(142)内部的中部设置有抽风 机(143)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216961329 U 2一种食品用的 肉类烟熏 机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品熏制技 术领域， 尤其是一种食品用的肉类烟熏机 。 背景技术 [0002]随着人们生活水平的不断提高， 人们对与美食的追求也越来越积极， 熏制品为中 国的传统美食， 有 些地区的熏制品已经成为了一种文化， 而烟熏机就是用来熏制食品的， 但 现在在熏制肉类时， 容易熏制不全， 不均匀， 导致熏 肉味道受影响， 再者熏制完成后， 烟熏机 内异味不便 于排出， 对此颇为麻烦。 [0003]有鉴于此， 本发明人针对现有技 术中的缺陷深入研究， 遂得本 案。 实用新型内容 [0004]有鉴于此， 本实用新型的目的在于提供一种食品用的肉类烟熏机,它可以对食品 进行熏制， 通过挂架与横杆表面的透气孔进 行出气， 配合挂架整体的转动， 有利于食品熏制 的均匀， 再者设置有吸气装置， 可以对熏腔室内部进 行抽气过滤， 有利于对熏腔室内气味的 排出。 [0005]为了达到上述目的， 本实用新型采用这样的技 术方案： [0006]一种食品用的肉类烟熏机， 包括机体， 其特征自在于， 所述机体内腔设置有至少一 个熏腔室， 所述熏腔室内部设置有可转动的活动挂架， 所述机体侧 面设置有吸气装置与电 控阀， 该吸气装置通过电控阀与熏腔室之间互相连通， 所述机体背面设置有烟 烤箱， 该烟 烤 箱通过管道与熏腔室内部互相连通， 所述机体侧 面设置有控制面板， 该控制面板通过导线 分别与活动挂架、 吸气装置电连接 。 [0007]优选地， 所述活动挂架包括驱动电机与挂架， 所述驱动电机通过转轴与挂架底部 传动连接， 所述挂架顶部与烟烤箱管道相连接且互相连通， 所述挂架表面设置有若干组横 杆， 该横杆底部设置有挂杆。 [0008]优选地， 所述挂架与横杆内部为空心结构， 挂架与横杆表面均设置有若干个透气 孔。 [0009]优选地， 所述吸气装置与熏腔室连接处设置有抽气槽， 吸气装置包括风机、 过滤 层、 排气口， 所述 风机设置在过 滤层的左侧， 且过 滤层设置在排气口 的左侧。 [0010]优选地， 所述过 滤层包括细过 滤网与活性炭层。 [0011]优选地， 所述电控阀为电动推杆结构， 且底端伸出有密封杆， 该电控阀设置在抽气 槽与风机之间。 [0012]优选地， 所述烟烤箱顶部设置有连通管， 所述连通管顶端于机体顶部固定连接且 通过导管穿过机体顶部与熏腔室顶部活动连接且互相连通， 所述连通管内部的中部 设置有 抽风机。 [0013]通过采用上述 技术方案， 本实用新型的有益效果是： [0014]本实用新型， 为一种食品用的肉类烟熏机， 在使用时先将肉挂在挂杆上， 然后通过说　明　书 1/3 页 3 CN 216961329 U 3